Teremyağlı Açma Simit Tarifi

Teremyağlı Açma Simit Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı süt (ılık)1 su bardağı su (ılık)1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ1 yumurta2 yemek kaşığı şeker1 yemek kaşığı tuz1 buçuk yemek kaşığı kuru mayaAldığı kadar un

İçine;

1 paket teremyağ

Üzeri için;

1 yumurta1 yemek kaşığı pekmez1 yemek kaşığı sıvı yağKavrulmuş susam

Teremyağlı Açma Simit Tarifi Yapılışı

Süt, su, şeker ve mayayı kaba alıp karıştırıp 10 dk kabarama kadar bekletilir.Sonra diğer malzemeler eklenip unu yavaş yavaş ekliyoruz ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.1 saat mayalanıp iki katı olacak, daha sonra 16 eşit parçaya bölüp beze yapalım.Üzerine teremyağ koyup elimizle hafifçe büyütüp rulo yapıp bükelim ve tepsiye alalım.Üzerine yumurta, pekmez, yağ karışımını sürüp susam serpip 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.